螃蟹新鲜上市,鳜鱼价格回归常态

时间:2019/9/12 15:21:37 阅读233次
 

——江苏乐天堂备用网站_乐天堂备用网站_fun88市场发展有限公司一周(2019.9.2-9.8)水产价格行情分析

    受市场肉类价格偏高影响,近期乐天堂备用网站_乐天堂备用网站_fun88市场水产品吞吐量放大,特别是价廉物美的淡水鱼类,走量较前期有所增加,拉动本周乐天堂备用网站_乐天堂备用网站_fun88市场水产综合平均价28.29元每公斤,综合价格较上周环比下降了10%,与较去年同期的26.87元每公斤相比,同比有5%的上扬;本周市场水产销售主要呈现以下特点:

    一是淡水鱼供需两旺,价格较为稳定。本周乐天堂备用网站_乐天堂备用网站_fun88市场草鱼批发平均价11元每公斤,灰鲢12元每公斤,价格波动不大。

    二鳜鱼供应回升,价格回归常位。受新老鳜鱼青黄不接影响,从6月份开始,乐天堂备用网站_乐天堂备用网站_fun88市场鳜鱼价格一路上扬,8月价格最高时,达到了142元每公斤,但就从中旬开始,价格开始持续快速下滑,本周乐天堂备用网站_乐天堂备用网站_fun88市场鳜鱼批发平均价70元每公斤,价格较上周环比又跌1.4%,与去年同期的79元每公斤相比,同比下降了11.4%。分析原因,主要是8月下旬起,各地新鱼上市量陆续增加,加上开海后各类海鱼、海鲜等替代新品也陆续上市,市面上可以选择的鱼虾蟹品种增多,鳜鱼价格高位难以持续。

    三是大闸蟹新鲜上市,起步价较高。为抢占用中秋商机,近期乐天堂备用网站_乐天堂备用网站_fun88市场大闸蟹开始小批量上市了,当前的公蟹品质还不是很好,上市量也少,市场供应主要以母蟹为主,今日乐天堂备用网站_乐天堂备用网站_fun88市场2两母蟹批发平均价104元每公斤,2.5两130元每公斤,3两母蟹180元每公斤,尝鲜价格有点偏高,但从经营户收购情况来看,今年螃蟹生长期较为风调雨顺,丰收在望,预计今年市场螃蟹的上市量将会较往年充裕,中秋节日尝鲜季过后,市场螃蟹的价格将会有将大下降空间。

                                                         江苏乐天堂备用网站_乐天堂备用网站_fun88市场信息中心:江红霞
                                                                       2019年9月8日